Te puedes comer a tu perro ......
 festival anual de la carne de perro que se celebra la ciudad de Yulin, en la región autónoma de Guangxi (sur de China), en el que se sacrifican cerca de 10.000 cachorros para satisfacer los paladares humanos, ha dividido las opiniones de la ciudadanía china....

http://elcomercio.pe/gastronomia/internacional/celebracion-festival-carne-perro-divide-china-noticia-1593532

 

 

Existen 3 tipos de cacao

 

criollo: se clasifica como el príncipe de los cacaos data del siglo XVII
 es famoso por su fineza y aroma  se utiliza en chocolatería fina

forastero: su calidad es mediana ya que su aroma es muy leve y su amargor fuerte

trinitario: es una mezcla de criollo y forastero  su calidad va de promedio a alta  contando con un alto contenido de manteca de cacao

Propiedades de la nuez

Es un antioxidante es decir, que ayudan a mantener las células jóvenes y evitar su envejecimiento, y el cual ayuda a la memoria De esta forma, se recomienda la incorporación de frutos secos en toda dieta equilibrada y aprovechar así todas las propiedades de las nueces.

nos aportan una gran cantidad de fibra, hidratos de carbono y proteínas, así como también es una fuente de vitaminas (A, B1, B6 y E) y minerales como el potasio, fósforo, hierro..

Asimismo, este alimento destaca por sus aceites vegetales polisaturados que ayudarán a la prevención de enfermedades cardiovasculares y, a su vez, ayudar a reducir el colesterol.

El primer cocinero de la historia

El primer cocinero profesional reconocido fue: Guillaume Tirel Taillevent (1312-1395) jefe de cocina de muchas casas reales

BENEFICIOS DE LAS ALMENDRAS

Beneficios de la ALMENDRA:

Nos ayuda a la mejora de nuestra piel y a la caída del cabello, su aporte de ácidos grasos esenciales a nuestro cuerpo. Se trata de grasas buenas que favorecen el estado de nuestras arterias y mejoran la salud cardiovascular, ayudando a prevenir las enfermedades cardíacas.
su aporte de fibra al organismo, favoreciendo el tránsito intestinal y reduciendo los niveles de colesterol y azúcar en la sangre. Por eso se trata de un alimento ideal si sufres de estreñimiento y si deseas mantener la salud gastrointestinal.

ademas del aporte de hierro, ayudando a combatir padecimientos como la anemia, y mantener la energía y fuerza en los huesos y músculos. Otros minerales como el magnesio y el fósforo.